Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)151 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett5 g (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß26 g (≈ 51 % NW)
51 % Alternative finden		17 g (≈ 33 %)
33 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Rind Bratenfleisch (Bug) gebraten ohne Fett (Ofen)
Rind Nacken (Kamm) (mittelfett) gepökelt ungeräuchert
Rindergulasch (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)151 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)636 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		421 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett5 g (≈ 8 % NW)
8 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß26 g (≈ 51 % NW)
51 % 		17 g (≈ 33 %)
33 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser72 g (≈ 2 % NW)
2 % 		48 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent21 µg  (70 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		14 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent17 µg
11 µg
Retinol14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin40 µg  (133 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		26 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin77 µg  (26 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		51 µg (≈ 5 %)
5 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin176 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		117 µg (≈ 10 %)
10 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.780 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		3.166 µg (≈ 21 %)
21 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.447 µg (≈ 61 % NW)
61 % 		6.919 µg (≈ 41 %)
41 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure350 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		232 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin366 µg (≈ 26 % NW)
26 % 		242 µg (≈ 17 %)
17 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		4 µg (≈ 9 %)
9 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure10 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		7 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,8 µg (≈ 69 % NW)
69 % 		1,8 µg (≈ 46 %)
46 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,38 µg  (15 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,25 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E800 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		530 µg (≈ 4 %)
4 %		14.000 µg
Vitamin K4 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,20 g (≈ 4 % NW)
4 % 		0,13 g (≈ 3 %)
3 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
PRAL-Wert10,8 mEq
Natrium57 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		38 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Kalium369 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		244 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium4 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		3 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium24 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		16 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor172 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		114 mg (≈ 16 %)
16 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid139 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		92 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.308 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		1.528 µg (≈ 12 %)
12 %		12.500 µg
Zink4.977 µg (≈ 59 % NW)
59 % 		3.296 µg (≈ 39 %)
39 %		8.500 µg
Kupfer96 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		64 µg (≈ 5 %)
5 %		1.250 µg
Mangan24 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid122 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		81 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score153 %
Isoleucin1.511 mg (≈ 101 % NW)
101 % 		1.001 mg (≈ 67 %)
67 %		1.500 mg
Leucin2.457 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		1.627 mg (≈ 56 %)
56 %		2.925 mg
Lysin2.542 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		1.683 mg (≈ 75 %)
75 %		2.250 mg
Methionin749 mg (≈ 96 % NW)
96 % 		496 mg (≈ 64 %)
64 %		780 mg
Cystein352 mg (≈ 114 % NW)
114 % 		233 mg (≈ 75 %)
75 %		310 mg
Phenylalanin1.241 mg (≈ 400 % NW)
400 % 		822 mg (≈ 265 %)
265 %		310 mg
Tyrosin1.007 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		667 mg (≈ 36 %)
36 %		1.875 mg
Threonin1.370 mg (≈ 122 % NW)
122 % 		907 mg (≈ 81 %)
81 %		1.125 mg
Tryptophan340 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		225 mg (≈ 75 %)
75 %		300 mg
Valin1.651 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		1.093 mg (≈ 56 %)
56 %		1.950 mg
Arginin1.813 mg
1.201 mg
Histidin1.007 mg (≈ 134 % NW)
134 % 		667 mg (≈ 89 %)
89 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren12.868 mg
8.522 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin2.014 mg
1.334 mg
Asparaginsäure2.833 mg
1.876 mg
Glutaminsäure4.952 mg
3.279 mg
Glycin1.860 mg
1.232 mg
Prolin1.451 mg
961 mg
Serin1.277 mg
846 mg
Nichtessentielle Aminosäuren14.387 mg
9.528 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren58 mg
38 mg
Omega 6 Fettsäuren200 mg
132 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,45 :1
2,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)34,48 :1
22,84
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure46 mg
30 mg
Dodecansäure / Laurinsäure46 mg
30 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure138 mg
91 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.250 mg
828 mg
Heptadecansäure49 mg
32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure699 mg
463 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren2.228 mg
1.475 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure206 mg
136 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.995 mg
1.321 mg
Eicosensäure86 mg
57 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.287 mg
1.515 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6160 mg
106 mg
ALA - Linolensäure Omega 358 mg
38 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 640 mg
26 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren258 mg
171 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin59 mg
39 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,4 P
2,3 P
P23,7 P
2,5 P
P32,3 P
1,5 P
P42,1 P
1,4 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett5,1 g
3,4 g
Rohprotein27,3 g
18,0 g
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